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榴莲是外国传近进来来的吗?常吃榴莲有哪些好处?

  • 发布于:2周前
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现在许多人喜欢吃榴莲,根据中医古籍记载榴莲治暴痢,心腹冷气,是一种绝好的水果。榴莲又名流连、韶子、麝香猫果,为木棉科榴莲属热带落叶高大乔木植物榴莲的果实。榴莲香味异常,喜吃的人感觉越吃越香,能吃上瘾;不吃的人感觉味同猫屎臭。榴莲原产东南亚。榴莲在我国典籍上,明代以前记载很少。它首见于明代永乐年间,马欢所著的《星槎胜览》中有一段文字说:“苏门答腊有一种臭果,番名赖尔马,形状如中国水鸡头,长八九寸皮生尖刺,熟则五...

现在许多人喜欢吃榴莲,根据中医古籍记载榴莲治暴痢,心腹冷气,是一种绝好的水果。榴莲又名流连、韶子、麝香猫果,为木棉科榴莲属热带落叶高大乔木植物榴莲的果实。榴莲香味异常,喜吃的人感觉越吃越香,能吃上瘾;不吃的人感觉味同猫屎臭。

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榴莲原产东南亚。榴莲在我国典籍上,明代以前记载很少。它首见于明代永乐年间,马欢所著的《星槎胜览》中有一段文字说:“苏门答腊有一种臭果,番名赖尔马,形状如中国水鸡头,长八九寸皮生尖刺,熟则五六辨(瓣)裂开,若烂牛肉之臭内有栗子大酥白肉十四五块,甚甜美。其中皆有子,炒而食之,其味如栗。”文中所谓“赖尔马”为刺果之意。《星槎胜览》也说:“苏门答腊有一生果,皮若荔枝,如瓜大,未剖之时,甚似腐蒜之臭,剖开取囊,又似酥油,美香可口。”又说的人往往不忍离去,所以又名“留连”。
榴莲是世界驰名的优质佳果,因其营养丰富,被人们视为“万果之王”。成熟的榴莲果肉淡黄,黏性多汁,酥软味甜,吃起来具有陈乳酪和洋葱味。初尝有异味,续食
清凉甜蜜,回味甚佳,故有“流连(榴莲)忘返”之说泰国曾有这样一句民谚:“榴莲出,纱笼脱。”意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉,也要饱尝一顿榴莲的美味。
营养成分
榴莲果实香味成分有硫化氢、乙基氢化二硫化物、二烷基多硫化物、乙酸乙酯、1,1-二乙氧基乙烷和乙基-2-甲基丁酮酸酯。果实(包括果皮、果肉和种子)的脂肪酸成分有:棕榈酸、花生酸、棕榈炔酸。
养生功效
榴莲性热,味辛、甘,归肝、肾、肺三经。具有滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒之功效。可以辅助治疗精血亏虛、须发早白、衰老等症。经常食用可强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体。
(1)促进食欲榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭不可闻,有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
2)防佝偻病榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,良好的果品类营养来源。且其性温,马来西亚人认为它能预防佝偻病。  

(3)兴奋作用榴莲是性温的果实,吸收太阳辐射的热量很多,有兴奋作用。民间认为它可以治疗性神经衰弱,以及性冷淡。所以南洋当地人认为它是兴奋性的果品。  

(4)滋补身体榴莲补益价值非常高,有滋养强身的功用。可治心腹冷痛、胃痛以及皮肤病。用它来炖鸡汤,又香又鲜甜,对体弱、怕寒的人最滋补,病后及妇女产后也可用它来补养身体。
食用宜忌

自榴莲鲜食为主,也可加工成蜜饯等。榴莲虽然气味臭,但味极甜美,营养价值很高。若将其果肉拌大米饭用餐,别有一番风味。其果肉中有核,大若橘子,经烘烤可吃,味美如栗。

肥胖人、糖尿病患者不宜吃榴莲。榴莲不可与酒同吃。癌病患者不宜吃莲。热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,不宜食;肾病及心脏患者应少吃榴莲。便秘者宜少吃榴莲。榴莲一次不可吃太多,每天不超过100克。


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