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菊苣的功效与作用

  • 爱上花卉
  • 发布于:2年前
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菊苣为菊科多年草本,别称苦苣,为药食两用植物,地上部分及根可药用,具有清热解毒,利尿消肿,健胃等功效。菊苣是优良的饲料作物,适应性强、种植产量高,用途广泛,利用周期长,管理简单,抗病抗害能力强,饲用效果好。

栽培菊苣(Cichorium endivia)来自于菊科,菊苣属。一年生或二年生草本,基生叶及下部茎叶有短翼柄,羽状全裂至不裂,但边缘通常有锯齿。头状花序通常多数,舌状小花蓝色,极少淡白色。

原产南欧,早年在我国南京华东药学专科学校校园有引种栽培。现已不多见,叶供食用。菊苣分布与北京、黑龙江、辽宁、新疆。生于滨海荒地、河边、水沟边或山坡。本种广布欧洲、亚洲、北非。模式标本采自欧洲。

菊苣叶可调制生菜,在我国四川(成都)及广东等有引种栽培。它的根含菊糖及芳香族物质,可提制代用咖啡,促进人体消化器官活动。

菊苣0.jpg菊苣.jpg

文中的菊苣是在昆明马金铺遇见的,有人专门种植它,两个月的成长周期。

种菜的阿姨还送了我两颗,她说她一直种这个菜,种了20多年,这种菜没有什么轮种障碍和病虫害,成熟了就发往广州那边。

后面知道学名叫菊苣后,查了网上的图片,发现他的花特别好看,蓝色。他的嫩菜也特别好看,而且还能吃,是个蛮不错的植物,我们来看他的用途吧。

菊苣为菊科多年草本,别称苦苣,为药食两用植物,地上部分及根可药用,具有清热解毒,利尿消肿,健胃等功效。菊苣是优良的饲料作物,适应性强、种植产量高,用途广泛,利用周期长,管理简单,抗病抗害能力强,饲用效果好。

叶可人畜生食,因此被广泛用于饲料、蔬菜和制糖原料。在我国暖温地区均有分布,因其品质优良、饲用优势明显、易栽易管,受到了许多养殖生产者的青睐。

菊苣是优良的饲料作物0.jpg菊苣是优良的饲料作物.jpg

菊苣的利用优势

适应性强、种植产量高。菊苣喜温、喜肥、喜水,同时耐旱、耐寒性也较强,在我国的南方和北方都能生长旺盛,且对土壤要求不严,适合大部分地区种植。

同等种植条件下,在产量上比串叶松香草、白三叶等多年生品种要高,菊苣莲坐叶丛型叶期平均高度80cm,折断后有白色乳汁。

菊苣适口性极好,干物质中粗蛋白达20%~30%,同时富含各种维生素和矿物质素,营养价值高,用途广泛。

可做牛、羊、猪、兔、鹅和草食性鱼类的青饲料,还可晒制干草,制成干粉饲喂牛羊;

菊苣叶片鲜嫩,无需农药防治病虫害,属纯天然草本植物,可作为高营养蔬菜食用或青饲料饲喂;菊苣开紫蓝色花,花期长达4个月,十分漂亮,适用于作蜜源和绿化植物;

菊苣还可用来作生产食用菌的基料,其根茎可用于提取丰富的菊糖和香料;菊苣的地上部分及菊苣具有清热解毒、利尿消肿、健胃等功效,可供药用。

菊苣春季返青早、冬季休眠晚,每年4~11月份均可刈割,利用周期长达8个月,可解决养殖业春秋两季及夏季伏天青饲料紧缺问题,且1次播种可连续利用15年之久。

菊苣抗病力较强,且至今尚未发现有传染病害。栽培不受季节限制,只要温度达到5℃以上即可播种。

播种方式较多样,可条播、撒播或育苗移栽。菊苣抗虫害能力特别强,且其他杂草竞争力都不如它,因此管理起来比较简单,只要刈割后浇水施肥即可丰收,无草害和虫害之忧。

菊苣作为纯天然的草本植物含有蛋白质、糖、脂肪、淀粉、维生素、矿物质、微量元素等营养成分,而且含有多种有效的生物活性物质。

可以促进动物的新陈代谢和蛋白质酶的合成,进而促进其生长发育,提高饲料利用率,与其他饲料搭配可降低饲料系数,提高饲料转化率。

菊苣具有一定的健胃功效,可促进消化液分泌和胃肠蠕动,激发动物食欲,增加采食量,从而提高饲料利用率。

将菊苣这种具有一定中草药性质的纯天然绿色草本植物作为饲料,应用到养殖生产中可一定程度上提高动物产品风味成分,改善动物产品品质,使动物肉质更嫩、口感更好。

菊苣的利用优势3.jpg菊苣的利用优势1.jpg

菊苣的饲喂

菊苣产草量高,抗旱、耐寒、耐盐碱,再生能力强。营养价值高,干物质中粗蛋白质含量在莲座叶丛期、初花期分别为22.87%,为14.73%;粗脂肪含量分别为4.46%和2.1%。

菊苣含有家畜家禽所需的多种营养成分,适口性好,是鹅的优质青饲料。其产草量、适口性、抗逆性和营养价值都是当前牧草词料中的佼佼者。

菊苣茎叶柔嫩多汁,特别是处于羽座期的植株,叶量丰富、鲜嫩,富含蛋白质及动物必需氨基酸和其他各种营养成分,最适宜喂鹅等小型草食家畜禽。

可切碎或打浆后精饲料混合饲喂。菊苣以青饲为主,也可与无芒雀麦、紫花苜蓿等混合青贮。但因其水分含量高,调制干草比较困难。

由于菊苣叶片质地脆嫩,适口性好,无异味,猪每天可采食4~5kg,鹅采食2kg。

养猪场、养兔场饲喂结果表明:采食菊苣后,猪食欲大增,发病率低,毛色色泽光亮;兔采食后,未发生过拉稀现象,原来拉稀便的兔饲喂菊苣后2d便止泻了。

菊苣的饲喂.jpg

菊苣的介绍就到这里啦,许多植物,我们都是在他花期的时候关注他,其实幼苗期也是个不错的开发方向,许多老了不好吃,不能吃的植物,在幼苗期往往是非常不错的蔬菜。

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