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小漆树,漆树籽油用途

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  • 发布于:2年前
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我国的常见食用油中漆树籽油的使用量非常少,只有少部分地区会将漆树籽油作为食用油使用,但也没有相关研究表明漆树籽油不能食用,会对人体造成伤害。

小漆树(Toxicodendron delavayi) 来自于漆树科,漆属,别名山漆树。原变种为小灌木,幼枝紫色,常被白粉,无毛。奇数羽状复叶长,叶背被白粉,花序总状,比叶短,花小,淡黄色。产云南、四川(西南部);生于海拔1100-2500米的阳坡林下或灌丛中。模式标本采自云南鹤庆。变种多叶小漆树与原变种的主要区别在于小叶4-5对,稀较多,小叶基部明显偏斜,芽和幼叶两面微被毛,后变无毛。

产云南(中部至西北部)、四川(西南部),生于海拔1900—2400米的林下或灌丛中。模式标本采自四川康定。变种狭叶小漆树与原变种的显著区别在于小叶远较狭,狭披针形或线状披针形,长4-9厘米,宽0.5-1.5厘米,先端渐尖或急尖,基部不对称。产云南(东北部)和四川(西南部);生于海拔1100-2500米的阳坡林下和灌丛中。模式标本采自云南鹤庆。

小漆树.jpg小漆d树.jpg

文中的小漆树是在昆明呈贡遇见的,小漆树的国内文献研究目前还没有,我们来看一看同属植物漆树的用途吧。

植物漆树的用途.jpg

漆树

漆树为漆树科漆树属双子叶植物。漆树籽油提取自漆树种子,为黄色透明状的液体油脂,油脂特性为干性,并且具备特有的香气。

漆树籽油中富含非常丰富的亚油酸和不饱和脂肪酸。此外,漆树籽油还具有消炎止痛、降低胆固醇、活血化瘀、调节血脂、舒筋活血的药用价值,是较好的保健产品。

漆树容易造成人皮肤过敏、对于漆树传统的认知未转变、漆树籽油的加工规模小且成本过高等原因,目前对漆树籽油研究和利用程度有待进一步加强。

漆树果实为肾形或椭圆形核果,从外到内分三层果皮,中层果皮是蜡质层,颜色呈现灰绿色或者是浅黄色,主要用途是提取漆蜡。

漆树种子的粗脂肪中含有5%~10%的油脂,可以进行漆树籽油的提取。

漆树种子的粗脂肪f.jpg漆树种子的粗脂肪.jpg

漆树籽油药理功能

目前,我国的常见食用油中漆树籽油的使用量非常少,只有少部分地区会将漆树籽油作为食用油使用,但也没有相关研究表明漆树籽油不能食用,会对人体造成伤害。

在我国滇西北部的少数民族存在漆树籽油的饮食文化,还有部分民族将漆树籽油制成的食物做成了特色佳肴,这在当地是特有的文化,只有在重大节日或是非常有意义的日子才食用漆树籽油制成的佳肴。

目前,由于因食用漆树籽油导致中毒或生病的案例并不常见,在临床医疗上只有少数人由于食用漆树籽油导致皮肤过敏的病例,并且过敏症状的表现的潜伏期不长,完全恢复的时间也不需要过长。

经过试验表明,猪在长期食用漆树籽饼和漆树籽仁之后,内脏以及各器官并未产生病变,仅仅是肾小管上表皮细胞出现轻度水肿,其原因可能是与漆树籽中含有漆酚和儿茶酚有关。

有研究曾对家禽喂食漆树籽开展毒副实验,实验结果表明,食用漆树籽可以提高家禽的繁殖能力和生长发育能力,且并未出现任何过敏和不良的现象。

截至目前,还未能确定漆树籽油可以作为食用油广泛使用。漆树籽油是从漆树种子中提取出来的一种天然植物油,导致人体出现过敏现象的物质就是漆树树皮中的漆酚。

若在漆树籽采摘的过程中掺杂了漆树树皮,就可能导致人们在食用过漆树籽油后出现过敏现象。

或许这就是漆树籽油致使人过敏的主要原因,又或者漆树籽本身就含有导致人体过敏的物质,但是,现在还没有相关研究定论。

如果将漆树籽油作为食用油使用,就需要对其进行食品安全检测,确保其符合国家相关标准指标,对漆树籽油进行系统的毒理学试验。

从各方面对漆树籽油的提取和处理进行试验检测,对食用油的采收、加工和生产建立统一标准,制定出适用于漆树籽油的榨取的方式。

傈僳族的漆树籽油具有舒筋活血、补血益气的药效,在临床医疗上是手术者和产妇食用的保健产品。

同时,对于跌打损伤病人也有不错的治疗效果。在傈僳族的饮食文化中经常用漆树籽油与鸡肉一起烹制,这是他们受到创伤人员和产妇食用的最佳良药。还有相关人员研究提出了漆树籽油对于手术后和产妇的恢复有非常大的助益。

漆树籽油中含丰富的亚油酸,这种物质在一定程度上发挥着降低人体胆固醇和血脂的作用,同时,可以抑制动脉血栓的形成,在心血管疾病的防治方面有很大的作用,可以在很大程度上降低冠心病的致死率和发病率。

漆树籽油在某种程度上还具有催乳、止痛、治疗胃病、消炎、增强记忆、延缓衰老、提高机体免疫力、驱寒祛湿等多种食用保健功效。

漆树籽油在某种程度上还具有催乳22.jpg漆树籽油在某种程度上还具有催乳.jpg

小漆树的介绍就到这里啦,之前听说过吃漆树籽油炖鸡,全身过敏反应的事例,当时对于吃漆树籽油炖鸡这件事,只觉得有点胆大。

不过现在发现和人的耐受性有很大原因,有些民族地区可以食用的植物,一般人是不能轻易尝试的。因为在长期的锻炼中,能够产生身体耐受。

不知道小漆树能不能有类似漆树的用途,漆树属于亚洲树种,在我国拥有数千年的栽种和食用历史,多分布在我国的新疆、内蒙古、吉林、黑龙江等地,在我国有着大面积的种植和生长范围。

无论是野生的还是人工种植的漆树,可进行生漆提取,为建筑提供木材,其茎叶还可以进行栲胶提取。

果实、叶和茎可入药,具有止血、散淤、解毒、消肿的作用,是手术后和产妇恢复的良药,具有较强的营养保健价值;漆树籽可以进行漆树籽油的提取,且出油率较高。

因此,漆树籽油具有较高的经济价值和广泛的开发利用前景。

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