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何首乌有毒吗?教你何首乌健康安心的吃法!

  • 发布于:4周前
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何首乌常年生长在高山僻岭的深土层中,除了经验老道的采药师,一般人很难挖到它们。何首乌是多年生植物,生长速度缓慢,块根越大,年岁越久。因此何首乌是十分珍贵的,不过目前已经有人工种植的何首乌,何首乌也开始走到更多人的手中,对于爱喝酒的人来说,不禁要问何首乌能够泡酒吗?何首乌能泡酒吗新鲜的何首乌是可以泡酒的,何首乌泡过的酒有降低血糖、胆固醇,增强免疫力的作用。也可补益肝肾,有明目之效。将何首乌洗干净后切块...

何首乌常年生长在高山僻岭的深土层中,除了经验老道的采药师,一般人很难挖到它们。何首乌是多年生植物,生长速度缓慢,块根越大,年岁越久。因此何首乌是十分珍贵的,但也有人不免担心要问,何首乌有毒吗?

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何首乌有毒吗

何首乌分为生何首乌和熟何首乌,生何首乌是有毒的,所以大家不要直接食用,熟何首乌是经过加工的何首乌,所以没有毒。但是这里还是要劝大家不要长期过量食用何首乌,即使是熟何首乌,长时间食用也可能会出现中毒情况。

对于爱好饮酒的人来说,何首乌泡酒是个不错的选择。新鲜的何首乌是可以泡酒的,何首乌泡过的酒有降低血糖、胆固醇,增强免疫力的作用。也可补益肝肾,有明目之效。

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将何首乌洗干净后切块晾干,与生地黄一起放入酒坛中,加入白酒封口即可。静置后每三天摇动一次,二十天后就可以饮用了。

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看来何首乌泡酒真的是很好的选择,当酒的醇香与何首乌的微苦碰撞必定是十分醉人。不过大家要记住酒虽有养生之功效但可不能多喝哦!好的材料和任何东西在一起都是锦上添花,这何首乌除了能与酒相融还有很多其他的食用方法。一起来看看吧!

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何首乌的吃法

何首乌煮蛋

取适量的何首乌洗净切片或者是取来晾干的何首乌片,之后与鸡蛋一起放入锅中,待到水开鸡蛋熟后,将鸡蛋皮剥掉再把鸡蛋放回加入味精炖煮,稍等片刻即可。

首乌瘦肉汤

将何首乌浸泡20分钟之后放入锅中,瘦肉切块也放入锅中,在锅中加入水和食盐,开火炖煮,水开后改为小火蒸40分钟,如果期间水少可续水。等汤蒸好后一定不要忘记搅拌,让各种调料充分混合,口感更佳。

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好了何首乌的吃法就在这里啦,感兴趣的朋友可以去自己试一试,相信何首乌一定会给你不一样的惊喜,冬天已经到了,又是热气腾腾的炖汤登场的时刻,这时候大家可以选择何首乌来一场美味盛宴!

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