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松露的价格是多少?松露价格这么昂贵的原因是什么?

  • 发布于:2个月前
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不知道大家有没有见过一种叫做松露的菌类,它和普通的有菌柄菌盖的食用菌不一样,它是块状的,一般是生长在松树、栎树、橡树的树根下,可以说是十分特殊了。那么松露与其他的菌类都不一样,它的价格又会是多少呢?会不会十分昂贵呢?松露的价格松露的产地主要有国外的意大利、克罗地亚、普罗旺斯等,我国的四川攀枝花、云南、金沙江流域也有松露产出。由于产地的不同,松露的价格也有所不同,但不出意外的,松露的价格确实不菲。例如...

不知道大家有没有见过一种叫做松露的菌类,它和普通的有菌柄菌盖的食用菌不一样,它是块状的,一般是生长在松树、栎树、橡树的树根下,可以说是十分特殊了。那么松露与其他的菌类都不一样,它的价格又会是多少呢?会不会十分昂贵呢?

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松露的价格

松露的产地主要有国外的意大利、克罗地亚、普罗旺斯等,我国的四川攀枝花、云南、金沙江流域也有松露产出。由于产地的不同,松露的价格也有所不同,但不出意外的,松露的价格确实不菲。

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例如产自法国的野生松露的价格就高达5000-7000元/公斤,而我国境内的松露价格虽然不如国外那么昂贵,但也达到了300-500元/公斤的价格。更令小编下掉下巴的是,据说现如今松露中最昂贵的黑松露的价格更是达到的4000欧元一公斤,相当于三万元人民币一公斤。而在以往的竞拍中,更是有几万元一颗黑松露这种天价出现。

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松露的价格是真的十分高昂,那么松露的价格为什么这么贵?仅仅是因为它的奇特的长相吗?还是说导致其价格不菲另有其他的原因?一起来和小编继续了解吧!

导致松露价格高的原因

营养价值高

松露含有多种氨基酸,、不饱和脂肪酸、多种维生素以及多种人体必需微量元素。除此之外,松露还含有鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、松露酸、甾醇、松露多肽等大量的代谢产物,具有极高的营养保健价值。不仅可以增强人体免疫力、抗衰老疲劳,还对防止老年痴呆、动脉粥样硬化有明显的功效作用。

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产量稀少

松露对生长环境异常挑剔,一旦其生长环境中的阳光、水分以及土壤的酸碱度发生了轻微的变化,松露就有可能无法继续生长。物以稀为贵,松露对生长条件的严苛也就导致了它的产量稀少,价格自然一路攀升。

更重要的是,直到目前,我们依旧没找到人工培育松露的办法,只能通依靠大自然的能力,找到松露纯属“偶然事件”,这就更加导致了松露的产量稀少,价格居高不下。

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获取费时费力

松露的获取方式十分特殊,不同与一般的菌类,直接发现并摘取就可以了,松露都是通过训练有素的猎犬或母猪,在每一个树根下翻找才有概率找出来的,非常费时费力。

保存更难

松露十分娇贵,若想好好保存它,就要用原产地的泥土将它包裹,食用前再用细棉布轻轻拭去菌体表面的泥土,最后还要用缓慢的流水来刷洗才可以。即便如此,松露的寿命也十分短暂,如白松露的寿命只有 10 多天。

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相信大家现在已经知道了松露的价格的高低,小编发自内心的觉得这松露的价格还真对得起它“可以吃的钻石”的称号呢!不过看了小编的补充大家也应该明白了松露价格昂贵的原因了吧!不要因为它不常见就因为它的价格是“虚高”哦,人家的价格可以有理有据的!

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