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井岗翠绿是什么茶?了解井岗翠绿就从知道它是什么茶开始!

  • 发布于:2个月前
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井岗翠绿这个名字带有明显的地域特征,看到它就会将它和井冈山联系起来。而这样的联想也是很准确的,因为井岗翠绿的产地就在井岗山,又因其色泽翠绿,所以被人们命名为“井岗翠绿”。很多人都爱喝茶,能够选择的种类也有很多,那么对于井岗翠绿这款茶,你了解多少?知道它属于是绿茶、红茶、黑茶还是其它品类吗?接下来,就让小编来给大家介绍一二吧。井岗翠绿是什么茶?井岗翠绿属于绿茶类。其外形条索细紧曲钩、色泽翠绿多毫、香气...

井岗翠绿这个名字带有明显的地域特征,看到它就会将它和井冈山联系起来。而这样的联想也是很准确的,因为井岗翠绿的产地就在井岗山,又因其色泽翠绿,所以被人们命名为“井岗翠绿”。

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很多人都爱喝茶,能够选择的种类也有很多,那么对于井岗翠绿这款茶,你了解多少?知道它属于绿茶、红茶、黑茶还是其它品类吗?接下来,就让小编来给大家介绍一二吧。

井岗翠绿是什么茶?

井岗翠绿属于绿茶类。其外形条索细紧曲钩、色泽翠绿多毫、香气清新、汤色清澈明亮、滋味甘醇、叶底完整嫩绿。将此茶放入杯中冲泡,叶片吸水散开,宛如天女散花徐徐而降;再稍等片刻,叶片散得更大,又如兰花朵朵在水中盛开,给人以极美的享受。

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井岗翠绿属于是绿茶,那它与红茶、黑茶等发酵类茶品相较而言,就具有了更高的营养价值。当然,它能保留下更多的营养物质,这与它的制作工艺是分不开的。下面,就和小编一起来看看井岗翠绿是怎样制作而成的吧。

井岗翠绿的制作工艺:

1. 杀青

将0.25公斤特级鲜叶和0.5公斤一级鲜叶投入锅中,锅温升至140~160℃,然后炒至叶质变软、颜色变暗、折梗不断为止。

2. 初揉

在特制的竹盘中,揉搓茶叶直至茶叶成条、茶汁外溢。

3. 再炒

这一步的目的是弥补第一次杀青的不足,锅温为120℃,时间极短。

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4. 复揉

复揉是为了使茶条进一步揉紧。

5. 搓条、搓团和提毫

这三道工序均在锅中进行。等茶叶有了刺手的感觉,白毫也显露出来了,即可出锅准备烘焙。

6. 烘焙

用烘笼来烘焙,烘温在70℃左右,烘至干透,稍经摊凉即可开始包装存放。

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看完了上文,相信大家也清楚的知道了井岗翠绿是一种什么样的茶,井岗翠绿是绿茶中的一种,饮用它也同样能获得与其他绿茶的相同功效,也了解了它的整个制作工艺。现在的你会不会很想一品井岗翠绿的茶香呢?

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