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慈菇的功效与作用都有哪些?原来吃太多还会有副作用!

  • 发布于:3个月前
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慈菇又称剪刀草和燕尾草,别看它的名字里有蘑菇的菇字,但是它与蘑菇毫不相关,慈菇还是一个多年生的草本植物。慈菇生长于浅水沟、小溪边和水田中,而且慈菇的生长环境还需要充足的光照和温暖的气候,所以一般在南方种植的比较多。这么一个神秘的植物,它的功效和作用有哪些呢?慈菇的功效与作用慈菇的模样与独头蒜有些许相似,慈菇一般为米白色的,慈菇里富含多种物质,有淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B和C等物质。可以说是营养多...

慈菇又称剪刀草和燕尾草,别看它的名字里有蘑菇的菇字,但是它与蘑菇毫不相关,慈菇还是一个多年生的草本植物。慈菇生长于浅水沟、小溪边和水田中,而且慈菇的生长环境还需要充足的光照和温暖的气候,所以一般在南方种植的比较多。这么一个神秘的植物,它的功效和作用有哪些呢?

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慈菇的功效与作用

慈菇的模样与独头蒜有些许相似,慈菇一般为米白色的,慈菇里富含多种物质,有淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B和C等物质。可以说是营养多多了。它还拥有散热止血、解毒利尿、润肺止咳、抗癌防癌等功效。慈菇有解毒的功效与作用,那么它主要解什么样的毒?它能治疗各种不知原因的肿胀和被毒蛇咬伤。

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慈菇虽然有很多对人身体有利的功效与作用。但是大家不知道的是,慈菇再好也不能多吃,会有相应的副作用的!慈菇吃多了,会引发干呕,而且还会损伤牙齿,还会引起皮肤干燥等现象。

而且慈菇的球茎是埋在土壤中生长的,它的表皮会直接接触土壤,所以导致表皮的铅含量有点多。所以在食用慈菇之前,一定要将表皮去除干净,然后再把慈菇的顶芽掐掉,这样就不会吃到含有铅的慈菇了,大家一定不要怕麻烦,认真的清理慈菇哦!

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说了慈菇的功效与副作用,大家有没有更加了解到慈菇呢?所以大家一定要记住,慈菇好,但不可以多吃。那么我们应该怎么吃慈菇呢?

干锅慈菇鸡的做法

首先我们要先准备好食材,大家要准备两只大鸡腿剔好骨头,切成小块,与适量的盐、白胡椒粉和料酒腌制15分钟,然后,再准白250克的慈菇,处理干净,最后,我们将大蒜剁成小碎块,青红尖椒切成丝就完成了准备工作。

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然后,我们将油倒进热好的锅种,再放蒜炝锅一小会儿之后再放入腌好的鸡腿肉,煸至鸡腿肉表面微黄就可以开始下一道工序了。

这时,在锅中加入白砂糖炒至鸡肉变成浅棕色后,再倒入海鲜酱油或是少许老抽炒至棕色后,就可以加入茨菇一起翻炒了。

最后,在锅中放入开水,待水沸腾后小火慢炖15分钟,再放入适量的盐后,调成大火转入干锅即可。

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别看干锅慈菇鸡的工序多,实际操作起来并不难。喜欢的话就动动双手试一试吧!还有慈菇的功效和副作用,大家可不能忘记哦!

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